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第 49 章鸭血粉丝汤

第49章

这一声哭嚎,响彻整间食堂。

孟桑讶异地抬眸望去，一眼就瞧见了悲戚不已的薛恒、默默郁闷的叶柏以及后头数位满脸激动的监生。

诸人神色各有不同，但对食堂吃食的热切如出一辙。

她将灶上事情暂且交给纪厨子,快步走过去，哭笑不得：“只是半月没来食堂，如何就这般难受了？”

此言一出,薛恒更难过了，瘪嘴道：“刚回去两三日倒也还好,毕竟许久不用家中吃食了,吃着还有些怀念。可等时日一长，我就越发思念食堂的朝食、暮食，吃什么都提不上个劲儿。”

这时，后头数位监生陆续赶到。他们听到后半段话，纷纷开口。

“薛监生道出我之所想！十多日吃不着红烧肉，我这心里头难受得紧啊！”

“我最爱朝食,故而近日梦里都是油条豆浆、油泼索饼、南瓜饼、韭菜盒子……”

“那我就不一样了,回味的都是蒜香排骨、红烧肉、香酥鸡！”

里头不乏家世不错的太学监生，同样哭丧着一张脸：“家中长辈将圣人赐下的红螯虾养着,想着等我回去再用。若我没尝过食堂做的十三香也就罢了，尝过之后一直对它念念不忘。可无论我怎么跟家中庖厨描述个中滋味，他们都烹制不出。”

“唉！折腾半天，还被耶娘斥责了一声‘胡闹’，当真是苦闷难言啊！”

孟桑眼底闪过一丝促狭，但笑不语。

十三香的精髓就在各色香料与草药的搭配,哪里是尝一尝就能分辨出的？

她能做出十三香风味，真得感谢后世许多博主的无私分享呢。

听着众人诉苦，孟桑手扶着膝盖、弯下腰,轻快道：“叶小郎君，今日暮食简单些，没有三菜一汤，但是有新吃食哦！”

一见孟桑的笑脸，叶柏心中的郁闷全消，竭力压下翘起的嘴角，一本正经地颔首：“孟小娘子辛苦了。”

孟桑眉眼弯弯，笑吟吟地起身：“走吧，去尝尝鸭血粉丝汤的风味。”

瞧见孟桑回来，灶台旁的纪厨子和阿兰立即让出位置。

粉丝是孟桑领着五名徒弟一起用红薯做的，断断续续花了好几日才做好。

这一回倒也试过用漏勺来做粉丝，不过也许是配方出了细微差错，捞出来的粉丝吃着不够筋道，瞧着粗粗细细的模样也不好看。

试了几回都不成，孟桑只能无奈放弃，想着日后用绿豆再尝试。她一边去寻手艺好的铁匠、木匠，试试能不能将后世用于刨皮的多孔刨子做出来，另一边则领着徒弟们用刀来慢慢切，权当练手艺了。

既切了细丝，也切了宽条，随后将它们统一晾晒干，方便今后直接取用。

眼下，锅中的高汤“咕嘟咕嘟”煮着，表面飘了薄薄一层油，而底下的汤汁色泽泛白，瞧着很是香浓。①

孟桑忖度着太学监生平日的喜好，做之前问了一句：“这鸭血粉丝汤，里头会配

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第 49 章 鸭血粉丝汤